մսամթերք, հավի միս, հնդկահավի միս, թռչնամիս, ցլիկի միս, սթեյք
Ձեր զամբյուղը դատարկ է
Պատրաստման եղանակը՝
Քյուֆթային ավելացնել մեկ հատ մանր կտրատած սոխ, մեկ հատ ձու, մեկ ճ.գ. ալյուր,կես թ.գ. սև պղպեղ: Ապա ստացված զանգվածը լավ հարել ձեռքերով, ավելացնել օղի: Միսը լավ «ծեծել», եթե կարիք կա ավելացնել ալյուր մի փոքր: Եռացող ջրին ավելացնել աղ, ապա բաժակի կամ կլորավուն ափսեի օգնությամբ քյուֆթան տեղափոխել կաթսայի մեջ եփելու: Մատուցել տաք վիճակում՝ լիմոնով և կարագով:

